「お?おーいっ、もう仕事終わるの?」
「もう片付けだけ。」 「じゃあ、行こうメシメシ。」 魚河岸の正門前で偶然会った電脳君。お昼を付き合わせる。 今日は洋食屋さん。マグロの尾の身のステーキ。築地っぽいでしょ。尻尾を輪切りにしてステーキにしたもの。薄く衣を付けて焼き、本格的なステーキソースをかけてあります。ほほ肉ほど鶏肉のようではなく、しっかり魚なのですが、味付けはしっかり洋食。うまい。
by ori2yellow
| 2008-03-07 00:00
| 築地レポート
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