塩辛男
さあ、今日は皆さんお待ちかね、日本全国珍味巡りのコーナーです。え?待ってない?またまた~。

っと言うことで、昨日、築地で買ってきたのは「このわた」。長崎は大村湾直送です。
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なまこの腸を塩辛にしたものですって。イカの塩辛よりも少し磯の匂いが強いですが、とても豊かな味わいです。日本酒の肴にしたら最高でしょうね。私はご飯のおかずにしました。
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それにしても人間の食に対する情熱ってすごいものですね。
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by ori2yellow | 2008-03-01 00:00 | 食べ物


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