分岐点
昨日のツーリングでは久しぶりに猪豚鍋を食べてきました。

そして、買って帰ってきたのはこれ。「猪豚のホルモン漬け」。これが一番うまいんです。一緒に炒める野菜はやっぱりネギ。これは欠かせません。昨日も下仁田葱、沿道でたくさん売ってたね~。車だったら買ってきたんだけどね。
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獣臭さを旨みと取るか嫌な臭いと取るかは人によってさまざま。私なんて相当獣寄りなので許容範囲広いです。食い意地が張ってると言った方が早いかもしれません。熊でも猪でも食っちゃうよー。
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by ori2yellow | 2007-11-20 00:00 | 食べ物


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