ホタルイカは富山です
「日本橋って近いんですか?」

信州から出張で来ているLeepapaさん。本当は福井の人。
日本橋で知り合いが地元福井スタイルの蕎麦屋さんをやっていると言うので出かけてみました。バイクでひとっ走り。

これは最高においしかったです、おろしそば。ちょっと甘く、薄味の関西風お汁の中に大根おろしが入っていて、それを冷たいそばの上にぶっ掛け。使っている大根が非常に辛く、甘めのだしと相性ピッタリ。初めて食べましたが、間違いなく「星みっつでつ!!」この大根はなかなかたべられないですね。
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こちらも有名な焼鯖の押し寿司
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花らっきょうは、よく見かける丸ではなく、ちょっと細い形。こちらも福井の砂丘名物なんだって。
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ゴマ豆腐かと思いきや、かに味噌豆腐。コイツもうまかった。
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窓の外から見えるのが、ご存知「御江戸日本橋」。日本橋三越の向かいを少し入ったところにあります。「清恵(きよえ)」というお店。ここは休日のお昼のレギュラー入り決定です。今度行ったときには絶対にへしこをたのんでみたいと思います。
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by ori2yellow | 2007-09-08 00:00 | 食べ物


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