北陸はおいしいぞ
大根がおいしい季節になってきました。実はすでに日本橋は福井のおろしそばを食べに行きました。

そして、以前魚河岸で手に入れておいた、巻鰤(まきぶり)を食べてみる。能登石川県の物です。ブリを干して藁に包んだ保存食。
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今の藁はお土産用の雰囲気だけ。中身は真空パック。
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30分ほど酒に浸して戻してからスライス。珍味ですね。酒も飲めないのにツマミになりそうな食品が大好きです。築地万歳!!
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by ori2yellow | 2008-11-26 00:00 | 食べ物


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